Los sistemas de cultivo de la vid: iconemas de la civilización del vino en Europa. Introducción a las formas de cultivo de la vid. Radiación solar y fotosíntesis. Los factores exógenos que condicionan la eficiencia de la cubierta vegetal. Técnicas de gestión de la cubierta vegetal. Mecanización y necesidades de mano de obra en los diversos sistemas de cultivo. Características estructurales de las principales formas de cultivo y elementos de cálculo de la eficiencia de la cubierta vegetal. Cómo utilizar correctamente la máquina pulverizadora. Principal bibliografía consultada.