Prólogo - Reseña histórica - El visón en varios idiomas - Notas sobre el visón americano - Elementos de anatomía - Aparato genital del macho - Aparato genital de la hembra - La sistematización de la explotación - Hipótesis relativa a la instalación de una pequeña explotación - Hipótesis relativa a la instalación de una gran explotación - Alimentación - Los productos de la pesca como alimento - La reproducción - Genética - Las mutaciones - Clasificación - Las pieles - El sacrificio de los animales - Visones y cosmética - Las enfermedades.